鈦陽極

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殺菌機理】酸性氧化電位水的殺菌機理主要是次氯酸起作用,近年來,堀田國元[10]對酸性氧化電位水的殺菌機理進一步的研究發現次氯酸在反應過程中可產生活性羥基(·O H);活性氧(O2)在1 100mV的氧化還原電位的條件下也可生成H2O2,進而生成·OH,而·O H是一種強氧化劑,對細菌的核酸、蛋白和代謝酶具有分解和滅活作用,與生物體內中性粒細胞的殺菌機理非常相似。美國C.A.Loshon[11]研究了酸性氧化電位水對枯草桿菌芽孢的殺滅機理,認為酸性氧化電位水殺滅細菌芽孢不是通過破壞D N A,本質上沒有釋放吡啶二羧酸(dipicolinicacid)。酸性氧化電位水殺死芽孢經歷芽孢產生的早期階段,包括吡啶二羧酸的釋放,皮層的退化和初始代謝過程。改變了芽孢內膜,主要是氧化了芽胞膜上的蛋白質和不飽和脂肪酸,對芽孢膜的通透性產生了不利的影響,使其在生成芽孢的過程中喪失了功能而導致芽孢死亡。李新武[3]報道了在電鏡下觀察酸性氧化電位水對細菌芽孢的作用情況,結果表明:酸性氧化電位水作用后可使細菌細胞的通透性增強,細胞腫脹、內容物溢出導致細菌芽孢被殺滅。 



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